Aprendi esta receita com a minha mãe. É fácil de fazer e no recheio pode ser usado o que estiver sobrando na geladeira.
Ingredientes para a Massa
3 1\2 a 4 xícaras de trigo
4 colheres de margarina
1 colher de chá de sal
1 colher rasa de sobremesa de açúcar
1 colher de sopa de fermento de pão
1 xícara de água morna
Modo de Fazer
Misture a margarina com o sal e o açúcar. Acrescente 1 xícara de trigo, o fermento diluído na água e o restante do trigo. Amasse bem. Deixe descansar por 15 minutos. Divida em 4 partes. Abra com o rolo em formato redondo. Corte em 8 partes e coloque o recheio. Comece a enrolar da parte larga para a parte estreita. Pincele com gema e leve ao forno quente por 30 minutos ou até que fiquem dourados. Unte a forma.
Recheio
100 gramas de presunto picado
100 gramas de queijo prato picado
1 colher de cheiro verde (salsa e cebolinha)
óregano e pimenta do reino
1 colher de óleo
tomate picado, não muito maduro
